ヴァイングットシュヴァルツブック(オーストリア/ニーダーエスターライヒ)

辛口
¥2,200

スパイシーなアロマ、繊細な酸味、ペッパーノート。青リンゴのノートを持つスパイシーなアロマのブーケ。高い酸味。

Weingut Schwarzböck

ヴァイングット シュヴァルツブック

オーストリアの多彩なテロワールが詰まった

オーセンティックなオーガニックワイン

最高のパートナーと堅実に目指す

本物の自然派オーストリアワイン

シュヴァルツブックは、オーストリアの首都ウィーンの玄関口にあるハーゲンブルン(ニーダーエスターライヒ州ヴァインフィアテル)に位置。ワイナリーのシンボルでありラベルに描かれている雄鹿は、家名「Schwarzböck(黒い雄鹿)」を象徴し、慎重さ、持続可能性、自然を尊重するという意味です。ワインファミリー出身の夫婦は真面目で実直。彼らのワイン造りに対する堅実な姿勢がブランドに表れています。

ペアリング


冷たい前菜、軽いおつまみ

商品スペック


ブランド名:Weingut Schwarzböck(ヴァイングットシュヴァルツブック)

容量:750ml

原産国:オーストリア

地区:ニーダーエスターライヒ州

原産地呼称:ー

種類:白ワイン

品種:グリューナー・ヴェルトリナー100%

味わい:辛口

アルコール度数:12%

オーガニック情報:オーガニック(ユーロ認証無。2021ヴィンテージよりあり)

スタッフ飲みコメント


ルーシー(社長室)

サケエキスパート

グリーンなハーブや柑橘の清涼感ある香り。すっきり飲みやすく、あまり好き嫌いを選ばない味わいかなと思います。オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリナー100%をステンレスタンク使用のため、爽やかで綺麗な品種特性が素直に感じられます。緑の野菜、お刺身、塩を使ったメイン料理、辛すぎず香りを生かしたエスニック料理は全般合いますのでお試しあれ!

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