ペアリング
ホタテのカルパッチョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、白身魚のグリル、ムール貝の白ワイン蒸し
商品スペック
ブランド名:Gustave Lorents(ギュスターヴ・ロレンツ)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:アルザス
原産地呼称:A.O.C.アルザス
種類:白ワイン
品種:ピノ・ブラン100%
ヴィンテージ:2017
味わい:辛口
アルコール度数:13.0%
オーガニック情報:オーガニック/ビーガン
スタッフ飲みコメント
ぬっきー
(広報)
ソムリエ
酸味、フレッシュさ、果実感のバランスが良い白ワイン。ホタテやエビなど、甘味を感じる素材を使ったカルパッチョとの相性は抜群です。