ペアリング
グリーンサラダ、白身魚のカルパッチョ、子羊のロースト、ドライフィグ
商品スペック
ブランド名：SPY VALLEY（スパイバレー）
容量：750ml
原産国：ニュージーランド
地区：マールボロ地方
種類：白ワイン
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
ヴィンテージ：2022
味わい：辛口
アルコール度数：12.3％
コンクール受賞歴：デキャンター・ワールド・ワイン・アワード銀賞他
スタッフ飲みコメント
DAIJI SARUKAWA(Selesta)ソムリエ
マールボロ地方はソーヴィニヨン・ブランで有名です。このワインは酵母から由来するグアバの香りがきれいに出ているため、フルーティで親しみやすく、ハーブ感も強くないので飲みやすい。春夏にぴったりです。お食事は、ハーブの香りやフルーツの香りをキーワードに探してくとマリアージュが楽しいと思います。
みなこ
(営業推進)ソムリエ
パクチー好きな方におすすめ！このワインの華やかな香りとハーブの香りがパクチーにぴったりでした。キンキンに冷やして、魚介とパクチー、ライムを絞ってセヴィーチェ風に爽やかに。お値段以上です。
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