ペアリング
生牡蠣、エビの塩焼き、サーモンのソテー、チキンサラダ
商品スペック
ブランド名:GUSTAVE LORENTZ(ギュスターヴ ロレンツ)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:アルザス
原産地呼称:A.O.C.アルザス
種類:白ワイン
品種:ピノブラン100%
味わい:辛口
アルコール度数:12.8%
スタッフ飲みコメント
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うらーら(企画)ソムリエ
クリュスタセとはフランス語で甲殻類の意味。エチケットからも想像できる通り甲殻類や魚介類をつかったお料理との相性が良い白ワイン。フレッシュな果実の香りと酸味がを感じるまさにお食事に欠かせない一本になりそう。エヴィダンスシリーズにもピノブランがありますがそちらと比較するとよりミネラルを感じる若く活き活きとした味わい。