ギュスターヴロレンツ(フランス/アルザス)

辛口
¥2,100

グレープフルーツの繊細なフルーティーさと、かすかにアカシアなど白い花のニュアンス。フレッシュで爽やかな味わいで、僅かな塩味も感じられます。余韻にはレモンの皮のような風味が残り、良質な酸がワインに活き活きとした張りを与えています。

GUSTAVE LORENTZ(ギュスターヴ ロレンツ)


ビオロジック×各社ファーストクラス採用実績


6代続く家族経営ワイナリーが造る自然派

1836年に創設された家族経営ドメーヌで、現在は6代目Georges Lorentz(ジョルジュ・ロレンツ)が当主を務める、アルザスを代表する造り手のひとつ。リースリングを中心にエントリーワインからグラン・クリュまで多様なラインナップを展開しています。栽培は完全ビオロジック農法で、2012年には認証も取得しました。50カ国以上に輸出しており、国内外のレストランやワインショップから高い信頼を得ています。また日本航空を始めとした航空各社の機内搭載ワインとしての実績も多く重ねています。

ペアリング


生牡蠣、エビの塩焼き、サーモンのソテー、チキンサラダ

商品スペック


ブランド名:GUSTAVE LORENTZ(ギュスターヴ ロレンツ)

容量:750ml

原産国:フランス

地区:アルザス

原産地呼称:A.O.C.アルザス

種類:白ワイン

品種:ピノブラン100%

味わい:辛口

スタッフ飲みコメント


うらーら(企画)ソムリエ

クリュスタセとはフランス語で甲殻類の意味。エチケットからも想像できる通り甲殻類や魚介類をつかったお料理との相性が良い白ワイン。フレッシュな果実の香りと酸味がを感じるまさにお食事に欠かせない一本になりそう。エヴィダンスシリーズにもピノブランがありますがそちらと比較するとよりミネラルを感じる若く活き活きとした味わい。

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