ポッセンテ(イタリア/シチリア)

辛口
¥2,420

最初に野生の花のアロマが立ち、すぐに洋梨やバナナ、白桃やアプリコットの香りが膨らみます。よく調和の取れた口当たり、軽やかではつらつとした味わい。少しの酸味とやわらかいストラクチャーの組み合わせによって、非常にのみやすいワインに仕上がっています。収穫してから6ヵ月後にはタンク内二次発酵(シャルマ方式)

ママソムリエ解説


Possente(ポッセンテ)


シチリアワインの歴史と共に歩む

家族経営ワイナリー

テロワールの特性を活かし
本物のシチリアの味を目指す

ポッセンテの主な生産地はシチリア島西部、ヨーロッパ最大のワイン産地であるトラーパニ。海抜400メートルに位置し、典型的な地中海気候で、丘を横断する斜面は、砂質と白亜質が合わさった土壌です。2つのDOC、アルカモとサラパルータにある37ヘクタールの畑からできるワインは、鮮烈で強い風味を持っています。それらの土壌からポッセンテのワインは生まれ、その土地のブドウの個性を表現しています。

ペアリング


白身魚のカルパッチョ、白身魚のフライ、グリーンサラダ、野菜のフリット

商品スペック


ブランド名:Possente(ポッセンテ)
容量:750ml
原産国:イタリア
地区:シチリア州
種類:白微発泡ワイン
品種:インツォリア60 % 、ジビッボ40%
味わい:辛口
アルコール度数:13%
オーガニック情報:EUオーガニック認証

スタッフ飲みコメント


TAKASHI WATANABE

(本部)ソムリエ

微発泡の爽やかなワインです。シチリアの風を感じることが出来ます!是非、食前と前菜に合わせて下さい!

ルーシー(広報)

サケエキスパート

青りんごのような爽やかな香りのワインです!私は炭酸飲料が苦手なので、微発砲なのも推しポイント。味わいは果物の蜜っぽさが広がり、香りは主張しすぎず酸味も少し感じられる程度で、バランスの取れた1本。オイルパスタも合いそう。

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