カベルネ・ブラン［白］

シュヴァルツブックは、オーストリアの首都ウィーンの玄関口にあるハーゲンブルン（ニーダーエスターライヒ州ヴァインフィアテル）に位置。ワイナリーのシンボルでありラベルに描かれている雄鹿は、家名「Schwarzböck（黒い雄鹿）」を象徴し、慎重さ、持続可能性、自然を尊重するという意味です。ワインファミリー出身の夫婦は真面目で実直。彼らのワイン造りに対する堅実な姿勢がブランドに表れています。