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ヴァイングットシュヴァルツブック(オーストリア/ニーダーエスターライヒ)

辛口
¥6,523

香りは繊細でアロマティック。味わいは洋梨や桃を思わせる果実味が主体で、調和の取れたエレガントなボディ。支える酸の構成が飲み心地を高めています。

Weingut Schwarzböck

ヴァイングット シュヴァルツブック

オーストリアの多彩なテロワールが詰まった

オーセンティックなオーガニックワイン

最高のパートナーと堅実に目指す

本物の自然派オーストリアワイン

シュヴァルツブックは、オーストリアの首都ウィーンの玄関口にあるハーゲンブルン(ニーダーエスターライヒ州ヴァインフィアテル)に位置。ワイナリーのシンボルでありラベルに描かれている雄鹿は、家名「Schwarzböck(黒い雄鹿)」を象徴し、慎重さ、持続可能性、自然を尊重するという意味です。ワインファミリー出身の夫婦は真面目で実直。彼らのワイン造りに対する堅実な姿勢がブランドに表れています。

ペアリング


白身魚の刺身、エビやキス、野菜の天ぷら、焼き鳥(塩)、チキンのハーブロースト、アスパラガスのリゾット、生春巻き、グリーンカレー、ウィーン料理全般、ウィンナー・シュニッツェル、ターフェルシュピッツ、バックヘンドル

商品スペック


ブランド名:Weingut Schwarzböck(ヴァイングットシュヴァルツブック)

容量:750ml

原産国:オーストリア

地区:ウィーン – ビザンベルク山麓のシュタマースドルフの畑

原産地呼称:Vienna DAC(ウィーンDAC)

種類:白ワイン

品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、ピノ・ブラン、リースリング、ゴルトムスカテラー

味わい:辛口

アルコール度数:12.5%

オーガニック情報:オーガニック(ユーロ認証)

スタッフ飲みコメント


ジャスミン
(広報)

洋梨や桃のようなやさしい果実の香りが広がる、上品で飲みやすい白ワインです。ほどよい酸が後味をすっきり整えてくれるので、魚料理や天ぷら、焼き鳥など和食とも合わせやすい1本です。

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