カリプトラ(チリ/カチャポアル・ヴァレー)

フルボディ
¥7,150

スミレがかったルビー色。新鮮な果実のアロマ:チェリー、ラズベリー、ブラックベリー、特にカシス。ピーマン、ブラックペッパー、タバコ、クローブのニュアンスもあり、ほのかにメントールのニュアンスもある。フルボディでジューシー、魅力的な酸と滑らかなタンニンがある。とてもフルーティで飲みやすい。フィニッシュは長く、フレッシュでベルベットのよう。素晴らしい熟成ポテンシャルを持つ。

 

CALYPTRA

カリプトラ

世界で学んできた
ワイン界のスペシャリスト集団

チリ最東端、標高1000mのブドウ畑

カリプトラは、30年以上の歴史を持つブティック・ワイナリー(少量生産で高品質なワイナリー)です。畑は、チリ最東端のアルト・カチャポアル・ヴァレーに位置しています。アンデス山脈の麓とカチャポアル川の間にある段々畑で、標高はほぼ1000メートルと、ユニークなテロワールを持っています。カリプトラの哲学は、土壌、原産地、そしてワイナリーのチーム全員の献身と情熱を反映した、個性豊かで誠実なワインを造ることです。

ペアリング


ステーキ、赤身の肉、赤身の肉のシチュー、ラビオリ
赤身肉の炭火焼、エンパナーダ・デ・ピノ、チリ産ソーセージ

商品スペック


ブランド名:CALYPTRA(カリプトラ)

容量:750ml
原産国:チリ
地区:セントラル

原産地呼称:カチャポアル・ヴァレー

種類:赤ワイン
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 

ヴィンテージ:2019
味わい:フルボディ
アルコール度数:14.6%

サーヴ温度:16-18度


スタッフ飲みコメント




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