アマストゥオーラ(イタリア/プーリア)

辛口
¥6,479

黄金色に輝くストローイエロー。フローラル系で、アカシア、ジャスミンとライムウッド の香り。黄色い果肉の果実が香る。イーストの香りやパンの耳、ハチミツだけでなくの焼菓子のノート。フレッシュ、爽やかで、ミネラル感があり、スムーズで口当たりが良い。バランスのとれた酸味で、持続性がある。

AMASTUOLA

アマストゥオーラ

注目の地プーリア州のオーガニックワイナリー


工業製品会社が立ち上げたワイナリー 

塗装、木製シャッターなどの製品で成長してきたキカウ・グループ。ジュゼッペ・モンタナーロを中心に、息子や娘、仲間たちと始めた醸造プロジェクトがアマストゥオーラです。同ワイナリーの農場は、15世紀プーリア州の王子が所有してから現在に至るまで、様々な名家によって所有されてきた農場です。荒れた土地だったものを再生、美しい風景から生まれる気品あるワインです。 

ペアリング


フレッシュな前菜、スプーンデザート、単体でアペリティーヴォにも

商品スペック


ブランド名:AMASTUOLA(アマストゥオーラ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:プーリア州

原産地呼称:I.G.P.プーリア

種類:スパークリングワイン

品種:シャルドネ100%

ヴィンテージ:2018

味わい:辛口

アルコール度数:12.5%

オーガニック/ビーガン情報:EUオーガニック認証/ヴィーガン

スタッフ飲みコメント


ルーシー(広報)
サケエキスパート

珍しいプーリアのスパークリングワインです。瓶内二次発酵で36か月熟成と非常に長い時間熟成されています。香ばしくてフルーツのニュアンスが少しかくれている印象です。

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