ヴァイングットシュヴァルツブック(オーストリア/ニーダーエスターライヒ)

甘口
¥3,300

鮮やかな桃の果実香、ハーブの香り、エレガントでフレッシュ、果実味、酸味、甘味が生き生きと調和しています。複雑なアロマ、タンジェリン、アプリコット、砂糖漬けオレンジ、パイナップル、力強いプレディカーツワイン、生き生きとしたストラクチャー、フルーティーな後味、長い余韻。高い酸味と果実味、繊細な甘み、繊細な複雑さを感じます。

Weingut Schwarzböck

ヴァイングット シュヴァルツブック

オーストリアの多彩なテロワールが詰まった

オーセンティックなオーガニックワイン

最高のパートナーと堅実に目指す

本物の自然派オーストリアワイン

シュヴァルツブックは、オーストリアの首都ウィーンの玄関口にあるハーゲンブルン(ニーダーエスターライヒ州ヴァインフィアテル)に位置。ワイナリーのシンボルでありラベルに描かれている雄鹿は、家名「Schwarzböck(黒い雄鹿)」を象徴し、慎重さ、持続可能性、自然を尊重するという意味です。ワインファミリー出身の夫婦は真面目で実直。彼らのワイン造りに対する堅実な姿勢がブランドに表れています。

ペアリング


ダブルブルーチーズ、ハードチーズ、クレープシュゼット、メレンゲ

商品スペック


ブランド名:Weingut Schwarzböck(ヴァイングットシュヴァルツブック)

容量:350ml

原産国:オーストリア

地区:ニーダーエスターライヒ州

原産地呼称:ー

種類:白ワイン

品種:リースリング100%

味わい:甘口

アルコール度数:11.5%

オーガニック情報:オーガニック(ユーロ認証無。2021ヴィンテージよりあり)

スタッフ飲みコメント


ルーシー(社長室)

サケエキスパート

アウスレーゼ(アウスリーズ)なので、遅摘みで甘いブドウだけを選んで造られた甘口ワインです。20℃くらいの常温で楽しんでください。酸が綺麗で後口もさらっとしているので飲みやすい!ちょっと食欲ないなあって疲れて帰宅してきた時にこれを飲むと、食欲回復します!スイーツと合わせてもいいし、てんぷら、あん肝、フォアグラなども相性が良いです。

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