カサロホ(スペイン)

辛口
¥3,828

ブラッドオレンジ、ワイルドポメロ、ドライパイナップルの風味が重なり合います。アルバニーリョは海洋的で塩気を感じる雄大な品種ですが、大陸的な味わいも併せ持ちます。オ・ロサル地区はトロピカルフルーツのノートが傑出し、余韻のある白ワインになる良い例です。ステンレスタンクで5カ月のシュール・リー製法により、黄金に輝き完璧な飲みごたえとなっています。

CASA ROJO(カサロホ)


テロワールを完全に反映したワイン造り


ワイン造りのエキスパート集団

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。

※毎年ラベルデザインが変わる可能性がございます。ご了承ください。

ペアリング


ホタテのカルパッチョ、クワトロフォルマッジピザ、アクアパッツァ、トマトパスタ

商品スペック


ブランド名:CASA ROJO(カサ・ロホ)

容量:750ml

原産国:スペイン

地区:リアス・バイシャス/オ・ロサル地区

原産地呼称:D.O. リアス・バイシャス

種類:白ワイン

品種:アルバニーリョ100%

ヴィンテージ:2021

味わい:辛口

アルコール度数:13.5%

コンクール受賞歴:IWC、Wine Enthusiast 90pt.他

スタッフ飲みコメント


すぎっぴー
(企画)
ビアテイスター ソムリエ

魚介類にはコレ!ほどよい塩味がたまらない味わいです。まるで自分が海辺にいるかのような心地よさ!タコのカルパッチョ、エビのアヒージョなど魚介との相性ぴったりです。



ママソムリエ解説


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