ペアリング
生春、巻きキノコのマリネ、豚肉のグリル、ケバブ
商品スペック
ブランド名:Gustave Lorents(ギュスターヴ・ロレンツ)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:アルザス
地上呼称:AOCアルザス
種類:白ワイン
品種:ピノ・グリ100%
ヴィンテージ:2021
味わい:辛口
アルコール度数:13.5%
オーガニック情報: オーガニック/ビーガン
スタッフドリンクコメント
猿川大二
(セレスタ)
ソムリエ
ドライでミネラリーなピノグリ、粘性があり余韻に白檀のニュアンス。ソムリエによるペアリングでの採用多数。 エスニック、豚肉料理など。