カサロホ(スペイン)

フルボディ
¥4,180

スミレとチェリーのピュアな香りとフレーバーが主役で、非常に洗練された石灰質の香りがするようなミネラルに支えられており、素晴らしい出来栄えです。ルイボスティー、ほろ苦いプラム、カシス、ブラックベリーのフレーバー。また素晴らしいフレンチオーク樽からは、繊細なトーストしたコーヒーのようなニュアンスも感じられます。セージ・ベイリーフ、タバコ、暖かい土の香りも同様に重要な役割を果たし、優れたレンジと深みを加えている。フィニッシュでは、アニスの香りが漂い、すべてが一体となる。美しい長い余韻の赤ワイン。新鮮なミネラル感。10年熟成しても良い。

CASA ROJO(カサロホ)


テロワールを完全に反映したワイン造り


ワイン造りのエキスパート集団

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。

※毎年ラベルデザインが変わる可能性がございます。ご了承ください。

ペアリング


子羊のロースト、焼肉、脂身の多い和牛のグリル

商品スペック


ブランド名:CASA ROJO(カサ・ロホ)

容量:750ml

原産国:スペイン

地区:リベラ・デル・ドゥエロ

原産地呼称:DOリベラ・デル・ドゥエロ

種類:赤ワイン

品種:テンプラリーニョ100%

ヴィンテージ:2019

味わい:フルボディ

アルコール度数:15度

スタッフ飲みコメント


まゆゆ(広報)

ママソムリエ

樽からくる香ばしさ、ラムレーズンのような香りを感じます。アルコール15度なので、ボリュームはちょっと高めです。味わいは、酸味は控えめで収斂性がしっかりあるので、胡椒たっぷりローストビーフなどタンニンに負けない力強いお料理がおすすめです!

ルーシー(社長室)サケエキスパート

探し求めていた良いブドウがやっと見つかったので造れました~とワインメーカーが話してくれた待望の奥様ラベル。しっかりジューシーな果実味なので多少冷たくても美味しいです!タンニンも効いています。口に含むと、鼻に抜けるのはアニスのようなスパイスの香り。ちょっと土っぽさ、ミネラル感もあるので、根菜を使う中華や濃いめの和食も合いそうです。

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