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スミレとチェリーのピュアな香りとフレーバーが主役で、非常に洗練された石灰質の香りがするようなミネラルに支えられており、素晴らしい出来栄えです。ルイボスティー、ほろ苦いプラム、カシス、ブラックベリーのフレーバー。また素晴らしいフレンチオーク樽からは、繊細なトーストしたコーヒーのようなニュアンスも感じられます。セージ・ベイリーフ、タバコ、暖かい土の香りも同様に重要な役割を果たし、優れたレンジと深みを加えている。フィニッシュでは、アニスの香りが漂い、すべてが一体となる。美しい長い余韻の赤ワイン。新鮮なミネラル感。10年熟成しても良い。