ポッセンテ(イタリア/シチリア)

辛口
¥3,300

黄金に輝く黄色。花、梨やメロンといった白い果実のブーケが広がります。香りをそのまま表現したかのような華やかな味わい。十分な酸味とミネラル感が生き生きと感じられ、持続性のある余韻が楽しめます。

ママソムリエ解説


POSSENTE(ポッセンテ)


シチリアワインの歴史と共に歩む

家族経営ワイナリー


テロワールの特性を活かし本物のシチリアの味を目指す

ポッセンテの主な生産地はシチリア島西部、ヨーロッパ最大のワイン産地であるトラーパニ。海抜400メートルに位置し、典型的な地中海気候で、丘を横断する斜面は、砂質と白亜質が合わさった土壌です。2つのDOC、アルカモとサラパルータにある37ヘクタールの畑からできるワインは、鮮烈で強い風味を持っています。それらの土壌からポッセンテのワインは生まれ、その土地のブドウの個性を表現しています。

ペアリング


カマンベールチーズ、シーフードパエリア、クラムチャウダー、レモンをかけた唐揚げ

商品スペック


ブランド名:Possente(ポッセンテ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:シチリア州

原産地呼称:D.O.C.アルカモ

種類:白ワイン

品種:カタラット・ルチド100%

味わい:辛口

アルコール度数:12.5%

ヴィンテージ:2015

オーガニック情報:EUオーガニック認証

コンクール受賞歴:IWC2016大会推奨

スタッフ飲みコメント


TAKASHI WATANABE(本部)ソムリエ

ブニファットはDOCアルカモにある山の名前ですが、名前の印象通り厚みとコクのある白ワインです。魚なら焦がしバター系、豚料理でもいけます!

ルーシー(広報)

サケエキスパート

カラメルの香りとまろやかなコクのある白ワイン。最後に少しオーク樽由来の香りが残ります。ちょっと変わったの飲みたいな...というリクエストに応えてくれる白です。シチリアでよく食べられているカジキマグロのグリルと合わせると、口中で軽くシチリア旅行に行けますね!料理の仕上げにはもちろんポッセンテのオリーブオイルで!

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