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ドメーヌ ピゲ シュエ(フランス/アルザス）

赤ワイン
¥15,697

絹のようにしなやかな極上ピノ・ノワール

輝きのあるルビー色。チェリーを思わせる赤い果実のアロマに、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは柔らかくしなやかで、果実味が軽やかに広がります。古樹由来の凝縮感を備えながらも重さを感じさせず、ヴィンテージの恩恵を受けたシルキーなタンニンが味わいに上品な質感を与えています。全体を通してエレガントで洗練された印象を持ち、心地よい余韻へと続きます。

D.Piguet Chouet（ドメーヌ ピゲ シュエ）

テロワールを移すプレミアムなワイン

シュエ家とピゲ家は何世代にもわたってブドウを栽培し、ワインを醸造してきまし た。その一部はムルソーで、他の家はオクセイ＝デュレスで醸造してきました。 1981 年、アンヌ マリーとマックスの結婚により、モダニズムと伝統の融合を目指 す組合であるピゲ シュエ エステートが誕生しました。 4 ヘクタールのブドウ畑から 始まり、現在はコート・ド・ボーヌで 12 ヘクタールのブドウ畑を運営しています。

ペアリング

仔羊のロースト、ラムチョップのグリル、仔牛のクリーム煮込み、豚肩ロースのロースト、豚肉の赤ワイン煮込み

商品スペック

ブランド名：D.Piguet Chouet（ドメーヌ.ピゲ・シュエ）
容量：750ml
原産国：フランス
地区：ブルゴーニュ
種類：赤ワイン

ヴィンテージ：2024
品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：13.0%

スタッフ飲みコメント

ジャスミン

（広報）

繊細なチェリーのアロマにほんのりスパイスが香る、洗練されたブルゴーニュです。樹齢80年を超える古樹だからこそ表現できる凝縮感と、シルクのように滑らかな口当たりが魅力。優しく体に染み渡るような、優雅で奥深い余韻に浸れる逸品です。

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