カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

フルボティ
¥3,618

エレガントなルビーレッドの色合い。チェリーの香りとスパイシーな香りを持つ複雑なワインとして香りを楽しませてくれる。カカオ、タバコ、レザーの香りへと変化していきます。味わいは、調和がとれており、コクがあり、持続性があり、ビロードのような質感です。

CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)



VINITALY で“ベストワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


ロッシーニ、鳥レバームース、ブルーチーズ、ガトーショコラ

商品スペック


ブランド名:CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:アブルッツォ

原産地呼称:ー

種類:赤ワイン

品種:モンテプルチアーノ

ヴィンテージ:ー

味わい:フルボディ

アルコール度数:14.5%

オーガニック/ビーガン情報:デメテール認証/ビーガン

スタッフ飲みコメント


ルーシー(社長室)サケエキスパート

名前にあるオスクーレはイタリア語で、このワインの暗く濃い色調のことを指しています。深い真紅の色が美しく、チョコレートのようなビターさを持った味わいです。果実味もしっかりあり、香ばしくジューシーに焼き上げたお肉がよく合います。

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