アスカネリ(ジョージア)

フルボディ
¥2,376
ブラックベリー、ブラックペッパー、サワーチェリーの洗練されたアロマで飾られた、濃厚なダークルビー色のワインです。このワインの美しさは、高い酸味、フルボディ、長く続くビロードのような後味の完璧なバランスによって特に強調されます。

Askaneli(アスカネリ)


8000年もの長きに渡り継承される

人類最古の醸造法を踏襲

伝統あるジョージアワインの再興を目指して

1998年にチャハイドゼ兄弟によって設立されたワイナリー。アスカネリという名前は、グリア地方にある小さな村「アスカナ」に由来します。アスカナ村には、同兄弟の曾祖父であるアンティモズ・チャハイドゼのが1880年に作った貯蔵庫や設備が今も残されています。アスカネリは、ジョージアのブドウ栽培の活性化、ユニークなブドウ品種の保存と再興に何年も取り組んでいます。数百haのブドウ畑、カヘティ(Kakheti)とトビリシ(Tbilisi)に 2つのワイン製造施設、グリア(Guria)に1つの果実蒸留所を所有しています。   

ペアリング


商品スペック


ブランド名:Askaneli(アスカネリ)
容量:750ml
原産国:ジョージア
地区:カヘティ
種類:赤ワイン
品種:サペラヴィ100%
ヴィンテージ:2019
味わい:フルボディ
アルコール度数:13%

スタッフ飲みコメント


DAIJI SARUKAWA(Selesta)ソムリエ

クヴェヴリで発酵させていますので、全体的にバランス良く、ボリューム感や複雑性がしっかり抽出されています。

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