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ドメーヌ・シルデリック(フランス/ローヌ)

フルボディ
¥6,600

深い色合い。ブラックベリーリキュール、甘草、カシスのノートを持つ素晴らしい複雑なノーズ。口中はボリュームがあり、ジューシーで、ほどよい安心感があります。ブラックベリーとカカオのフィニッシュ。

ドメーヌ・シルデリック

人気上昇中のヴァントゥーに位置するビオワインの造り手
総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワイン
ヴァントゥーの南に位置するモルモワロンのコミューンにあり、標高は 300m、将来ヴァントゥー地域公園の中心になることが予定されている場所に 8ha のブドウ畑を所有しています。恵まれた気候と徹底した衛生管理により、総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワインを造ることができています。

ペアリング

ソースで煮込んだ赤身肉料理、グリルしたジビエ肉

商品スペック

ブランド名：Domaine CHILDÉRIC（ドメーヌ・シルデリック）

容量：750ml

原産国 ： フランス 

地区 ：ローヌ

原産地名称 ：ヴァントゥー

品種 ： グルナッシュ85%、シラー15%

ヴィンテージ：2020

ALC度数 ： 15.5%

味わい ： フルボディ

オーガニック/ビーガン情報： オーガニック

スタッフ飲みコメント

ルーシー(社長室)サケエキスパート

こちらのセパージュはグルナッシュ85%、シラー15%で、飲みごたえがあります。バランスがよくスムースな喉ごしです。カツレツなどお肉の揚げ物が食べたくなります！

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