ポッセンテ(イタリア/シチリア)

フルボディ
¥2,640

◎ワイン専門誌「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」で【銀賞】に選ばれました!

ワインと食のライフスタイルマガジン「WINEWHAT」2021年1月号で、怒涛の2020年を過ごしてきた年の締めくくりとして、晴れやかな気持ちで明日を迎えられるワインを読者テイスター5人が選出。

<評価方法>

・試飲はブラインドで実施

・ワイン採点は5点法。テイスター全員の点数合計で各賞を決定。

<テイスティングコメント>

完熟したプルーン、ジャム、チョコレートが香る。干しブドウのような濃縮感、ハーブ、スパイスの風味あり。タンニンは多く芳醇。温度は高めのままゆっくり味わいたい。渋みが強くしっかりした味。トマトを使う料理と。香りが華やかなわりに、味わいは穏やか。派手に見えてじつは貞淑な妻のよう。

 

紫がかったルビー色。熟したフルーツやスパイスのような香りが鮮烈に続きます。調和のとれたバランスの良い味わいで、やさしく長い余韻が続きます。

ママソムリエ解説


POSSENTE

ポッセンテ

シチリアワインの歴史と共に歩む

家族経営ワイナリー

テロワールの特性を活かし

本物のシチリアの味を目指す

ポッセンテの主な生産地はシチリア島西部、ヨーロッパ最大のワイン産地であるトラーパニ。海抜400メートルに位置し、典型的な地中海気候で、丘を横断する斜面は、砂質と白亜質が合わさった土壌です。2つのDOC、アルカモとサラパルータにある37ヘクタールの畑からできるワインは、鮮烈で強い風味を持っています。それらの土壌からポッセンテのワインは生まれ、その土地のブドウの個性を表現しています。

ペアリング


煮込みハンバーグ、牛肉のレアステーキ、トマトソースパスタ、ドライフィグ

商品スペック


ブランド名:Possente(ポッセンテ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:シチリア州

種類:赤ワイン

品種:ネロ・ダーヴォラ100%

味わい:フルボディ

アルコール度数:13%

オーガニック情報:EUオーガニック認証

コンクール受賞歴:SAKURAアワード2015金賞

スタッフ飲みコメント


TAKASHI WATANABE

(本部)ソムリエ

ネロ・ダーヴォラの力強さを感じる逸品です。是非、ステーキなどしっかりしたお料理に合わせて下さい!

ルーシー(広報)

サケエキスパート

中華料理が食べたくなる赤ワイン!フレンチオーク使用、ボトル熟成。少し野性味のあるタイプです。酸味が少し感じられるので、トマトの酸味を活かしたトリッパや、スパイシーな料理でしたら魚介でも美味しいと思います!



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