デルハイム ゲヴェルツトラミネール［白］

ブランド名：DELHEIM（デルハイム）
価格（税抜き）：2,500円
容量：750ml

原産国：南アフリカ
地区：ステレンボッシュ
種類：白ワイン
品種：ゲヴェルツトラミネール100%
味わい：やや辛口
アルコール度数：13.2%

香水、ライチ、ターキッシュデライト（トルコのお菓子）、バラの花びらのようなアロマは、ほんのりとした白胡椒やショウガの香りの上に広がります。フレッシュでエレガントな口当たり、繊細な果実味と酸味のバランス。ライチとターキッシュデライトの味が口中に綺麗に感じられ、フィニッシュはショウガと新鮮なパイナップルのアフターテイストが長く続きます。

【よく合う食材：タイ料理、中華料理、タンドリーチキン、カレーのスパイスを使うような料理】

SAKE-YAスタッフKUBOのコメント　

『澄んだ綺麗なワイン！！洋ナシなどのすっきりした透明感のある綺麗な甘みを感じます！！酸味はほぼ無く、きれいな酸味をかすかに感じます。南アフリカのレベルの高さを感じる1本。これは美味しくゴクゴクのめてしまいます！！』

SAKE-YAスタッフTAIRAのコメント　

『ブドウを手摘みし、一晩掛けてカスと分離し清澄しています。さらにコンクリートタンクで約4か月低温熟成と発酵を行っています。そのため樽感はなくブドウそのもののフレッシュな甘みが感じられます。ゲヴェルツトラミネールは瑞々しいライチ香が特徴です。』