カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

やや辛口
¥2,310

輝きのある明るい麦わら色。桃や香り高い黄色いリンゴが組み合わさった、心地よい香りがかすかに感じられます。程よい甘味があり、繊細な泡によってフレッシュな味わいがよみがえります。持続性のある花のような風味のフィニッシュ。

ママソムリエ解説


CANTINA ORSOGNA

カンティーナ オルソーニャ

VINITALY で

“ベストワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600人のパートナーが1000ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


鴨のロースト、ミートパイ、チーズケーキ、ドライフィグ

商品スペック


ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナ・オルソーニャ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:アブルッツォ州

種類:白・スパークリングワイン

品種:モスカート100%

ヴィンテージ:2016

味わい:やや辛口

アルコール度数:10.6%

オーガニック/ビーガン情報:デメテール認証

サーヴ適温:8-10度

スタッフ飲みコメント


ITOH

綺麗な透明感のある黄色。口に含むとジューシーな甘さ!!食事が無くてもするする飲めるので、食前や食後に楽しむのも◎。10度以下でしっかり冷やすのがおすすめ!

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