キリアンフン(ドイツ/バーデン)

ミディアムボディ
¥3,080

◎ワイン専門誌「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」で【銀賞】に選ばれました!

ワインと食のライフスタイルマガジン「WINEWHAT」2021年3月号で、読者テイスターたちが選出。

<評価方法>

・試飲はブラインドで実施

・ワイン採点は5点法。テイスター全員の点数合計で各賞を決定。

<テイスティングコメント>

熟成感が漂い、タンニンはざらつきがなくスムース、適度な酸とのバランスが良い。甘みも感じられるので、肉じゃがなど少し甘めな煮物と組み合わせたい。赤系ベリーが香り、酸味が豊か。チキンのトマト煮に新じゃがソテーを添えて。タンニンが心地よく、清楚なイメージ。これで3,000円とはあまりにお安い。

ママソムリエ解説


KILIAN HUNN(キリアン・フン)


造家夫婦による愛情が詰まったワイン

タイプの違う2人の醸造家

キリアンフンのワインは、16歳からワイン造りを始め自身の拠り所をブドウ畑とセラーとしているキリアンと、国内外のプロモーション活動やワインビジネスに携わるドイツ人女性団体のメンバーでもあるアクティヴなマルティーナによって造られます。フン夫妻は2人そろってワイン醸造家であり、愛情をこめてワインと2人の息子たちを育てています。  

ペアリング


牛肉のカルパッチョ、ステーキ、鶏肉のトマト煮込み、豚の角煮

商品スペック


ブランド名:KILIAN HUNN(キリアン・フン)

容量:750ml

原産国:ドイツ

地区:バーデン

種類:赤ワイン

品種:ピノ・ノワール100%

ヴィンテージ:2017

味わい:ミディアムボディ

アルコール度数:13%

糖度:4,1g/L

オーガニック/ビーガン情報:オーガニック

スタッフ飲みコメント


みなこ
(営業推進)
ソムリエ
赤系果実の香りと、とても繊細できれいな酸が特徴。ピノノワールはお醤油味にもあうので、この繊細なワインと和食はとても相性が良いですよ!

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