ギュスターヴロレンツ(フランス/アルザス)

辛口
¥6,050

ブドウはギュスターヴ・ロレンツが所有する特級畑のひとつアルテンベルグからのものを使用。しっかりとした黄金色。柑橘系の深みのある表情豊かなアロマ。フレッシュで複雑味があり、上品なミネラル感を感じます。辛口で長い余韻が魅力的なこのワインは、10~15年の熟成に耐えうるポテンシャルがあります。

ママソムリエ解説


GUSTAVE LORENTZ

ギュスターヴ ロレンツ

ビオロジック×各社ファーストクラス採用実績


6代続く家族経営ワイナリーが造る自然派

1836年に創設された家族経営ドメーヌで、現在は6代目Georges Lorentz(ジョルジュ・ロレンツ)が当主を務める、アルザスを代表する造り手のひとつ。リースリングを中心にエントリーワインからグラン・クリュまで多様なラインナップを展開しています。栽培は完全ビオロジック農法で、2012年には認証も取得しました。50カ国以上に輸出しており、国内外のレストランやワインショップから高い信頼を得ています。また日本航空を始めとした航空各社の機内搭載ワインとしての実績も多く重ねています。

ペアリング


魚介のフリット、クラムチャウダー、白身魚の香草焼き、豚の角煮

商品スペック


ブランド名:Gustave Lorents(ギュスターヴ・ロレンツ)

容量:750ml

原産国:フランス

地区:アルザス

原産地呼称:A.O.C.アルザス・グラン・クリュ

種類:白ワイン

品種:リースリング100%

ヴィンテージ:2015

味わい:辛口

アルコール度数:13.0%

糖度・酸度:5.88g/L・6.1g/L

オーガニック情報:オーガニック

スタッフ飲みコメント


SARUKAWA

瓶詰め後5年間蔵で熟成させてから出荷。特級畑のリースリングらしい圧巻のミネラル感。てんぷらなどお勧めです。


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