ペアリング
ラムチョップ、ジビエ料理、ゴルゴンゾーラチーズ、チョコレートケーキ
商品スペック
ブランド名：CHATEAU DE L' AUBRADE（シャトー・ド・ロウブラード）
容量：750ml
原産国：フランス
地区：ボルドー地区
原産地呼称：A.O.C.ボルドー
種類：赤ワイン
品種：メルロー60％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
ヴィンテージ：2019
味わい：ミディアムフルボディ
アルコール度数：13.0％
スタッフ飲みコメント
ダイゴ
(店舗)
料理人
しっかりパワフルな赤ワイン。メルロー由来のタンニンは長く余韻があります。ジビエにも負けないアロマで鹿もも肉（特にうちもも）をローストして野いちごのソースなんかもいいですね。
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