コレクション: シャトードロウブラード(フランス/ボルドー)

ワインを飲みながらフランスのおふくろの味を堪能

LUNCH

到着後は、当主クリストフさんのお母様の家庭料理で私たちをもてなしてくださいました。羊の煮込みやキッシュ、煮込んだそら豆や手作りジャム、畑でとれたトマトやブドウなどなど、手作りのお料理がテーブルに並び、ロウブラードのワインを１つ１つ試飲しながらの素晴らしいランチとなりました。

樽ごとの味わいの違いを試飲

WINERY

そしてワイナリー見学へ。ロウブラードの赤ワインには新樽、１年樽、２年樽を使ったキュヴェをアッサンブラージュ（ブレンド）して複雑性を持たせているそうなのですが、その樽ごとの違いを、直接、樽から試飲をさせていただきました。また発酵途中のワインをセパージュ（品種）ごとにテイスティングし、アロマティックな香りや繊細性、ボリューム感の違いのこだわりを伺いました。