フリウラーノ2016[白]

フリウラーノ2016[白]

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ラトゥネッラ(イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア)
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¥3,300
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ブランド名:LA TUNELLA(ラ・トゥネッラ)
価格(税抜き):3,000円
容量:750ml

原産国:イタリア
地区:フリウリ・ヴェネツィアジューリア州
原産地呼称:D.O.P.フリウリ・コッリ・オリエンタル
種類:白ワイン
品種:フリウラーノ100%
味わい:辛口
アルコール度数:13.0%
コンクール受賞歴:vinibuoni d'Italia2017 4星
サーヴ適温:8-10度

フリウラーノはフリウリで育つ素晴らしい土着品種。厳選されたブドウを優しくプレスし、果汁はステンレスタンクでオリと共に熟成(シュール・リー)します。品のある緑の輝きを持った明るい麦わら色。フローラルとフルーティさのデリケートな調和。ビターアーモンドや洋梨、野の花、アカシアの花の典型的な香り。スムーズで滑らかな適度な酸による素晴らしい構成のワイン。驚くほど長い余韻は品種の個性由来の忘れがたいビターアーモンドの香りによるもの。

【よく合う食材:ハムの盛り合わせ、パスタ、魚介や白身肉のスターター

SAKE-YAスタッフYAMASHITAのコメント 

『ワイナリーが所在するフリウリ州の代表土着品種である『フリウラーノ』澱と一緒に発酵させることにより、厚みのある味わいを生み出します。1番の特徴は驚くほどの余韻。アタックはお花の香りなのでフレッシュさもあります。前菜から白身魚まで万能に合わせられます。』

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