ギュスターヴロレンツ(フランス/アルザス)

辛口
¥2,860

淡い黄金色。柑橘系の鮮烈でフレッシュな香り。洗練された複雑さがあり、表情豊かでチャーミングな白。気軽に飲める、非常にバランスの良い口当たり。用途の広いアルザスワインです。

ママソムリエ解説


GUSTAVE LORENTZ

ギュスターヴ ロレンツ

ビオロジック×各社ファーストクラス採用実績

6代続く家族経営ワイナリーが造る自然派

1836年に創設された家族経営ドメーヌで、現在は6代目Georges Lorentz(ジョルジュ・ロレンツ)が当主を務める、アルザスを代表する造り手のひとつ。リースリングを中心にエントリーワインからグラン・クリュまで多様なラインナップを展開しています。栽培は完全ビオロジック農法で、2012年には認証も取得しました。50カ国以上に輸出しており、国内外のレストランやワインショップから高い信頼を得ています。また日本航空を始めとした航空各社の機内搭載ワインとしての実績も多く重ねています。

ペアリング


ホタテのカルパッチョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、白身魚のグリル、ムール貝の白ワイン蒸し

商品スペック


ブランド名:Gustave Lorents(ギュスターヴ・ロレンツ)

容量:750ml

原産国:フランス

地区:アルザス

原産地呼称:A.O.C.アルザス

種類:白ワイン

品種:ピノ・ブラン100%

ヴィンテージ:2017

味わい:辛口

アルコール度数:13.0%

糖度・酸度:2g/L・3.7g/L

オーガニック情報:オーガニック/ビーガン

スタッフ飲みコメント


ぬっきー(広報)
ソムリエ

酸味、フレッシュさ、果実感のバランスが良い白ワイン。ホタテやエビなど、甘味を感じる素材を使ったカルパッチョとの相性は抜群です。



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