キリアンフン リヴァーナー[白]

キリアンフン リヴァーナー[白]

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キリアンフン(ドイツ/バーデン)
通常価格
¥2,420
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◎ワイン専門誌「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」で【銅賞】に選ばれました!

ワインと食のライフスタイルマガジン「WINEWHAT」2021年3月号で、読者テイスターたちが選出。

<評価方法>

・試飲はブラインドで実施
・ワイン採点は5点法。テイスター全員の点数合計で各賞を決定。

<テイスティングコメント>

白桃などが香り、果実のおいしさが存分に楽しめるワイン。ボリューム感あり、バランスが良い。春キャベツとシラスのパスタなど、少し塩の効いた料理と。青りんごや白い花が香り、酸はしっかりとしてドライ。食事前半で楽しみたい。余韻に少し残糖感があるが、全体はドライ。キャロット・ラペなどのオードブルと。

ブランド名:KILIAN HUNN(キリアン・フン)
価格(税抜き):2,200円
容量:750ml

原産国:ドイツ
地区:バーデン
種類:白ワイン
品種:リヴァーナー(ミュラー・トゥルガウ)100%
味わい:辛口
アルコール度数:11.5%
糖度:13.0g/L
オーガニック情報:オーガニック未認証
コンクール受賞歴:Asia Wine Trophy 金賞

手摘みされ選定されたブドウは、6時間のコールドマセレーションを経て、自然に清澄されます。温度管理下での発酵、その後3カ月のシュールリーが行われます。輝きのある緑がかった明るい黄色。新鮮なライムの魅力的な香りと、華やかなフレーヴァー。 口中では、爽やかなおいしさが控えめな酸味と共に感じられ、ほんのりとグリーンライムの余韻が残ります。スクリューキャップ。

【よく合う食材:刺身、寿司】

SAKE-YAスタッフOHNUKIのコメント 

『微かな果実の甘さが心地よく感じられて、ワインだけでも楽しめる1本。ですが、ケバブやフムス(ひよこ豆のペースト)といった、中東料理との組み合わせもなかなかです!』

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