ペアリング
バローロ煮込み、赤身肉、タヤリンのラグー、キノコやトリュフのリゾット、
熟成チーズ(パルミジャーノ、カステルマーニョ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ)、
ポルチーニやトリュフ料理、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツプラリネ
商品スペック
ブランド名:Rosoretto Società Semplice Agricola(ロゾレット)
容量:750ml
原産国:イタリア
地区:ピエモンテ州 クーネオ県
種類:赤ワイン
品種:ネッビオーロ
ヴィンテージ:2021
味わい:フルボディ
アルコール度数:15%
スタッフ飲みコメント

まゆゆ(広報)
ソムリエ
香りはスミレやダークチェリー、ほんのりバルサミコのニュアンスも。味わいはしっかりしたタンニンと引き締まった酸が印象的で、余韻までスパイスや果実の風味が長く続きます。時間をかけてじっくり楽しみたい一本です。




