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ロゼワインのペアリング方法と 実例6選をご紹介 目次 ●そもそもロゼワインとは？ ●ロゼワインの製法は２つ ●全世界でロゼワインがトレンドに ●万能ロゼワインは、ペアリングにも大活躍！ ●ペアリング 基本のポイント ●実証！おすすめペアリング6選 ●ロゼワインで新ドリンク ●プ...

￥5,000以上のご購入で使える クーポンをプレゼント！ ※おひとりさま1回限り クーポンコード：sakeya01 クーポンコード使い方 ショッピングカートからご購入手続きへ進む。 お支払い情報入力画面の「ギフトカードまたはクーポンコード」欄に「sakeya0...

イギリスのワイン・・・？中々一般的に目にすることも耳にすることも無かったこの組み合わせですが、実は今世界から注目を浴びているホットなスパークリングワイン産地の一つなんです。 イギリスワイン事情 イギリスにおいてワイン造りが始まったのは以外と古く6世紀末にカトリック教などの広まりによ...

ビールやサワーにハイボール。 スパークリングワイン、シャンパンなどなど。 華やかなシーンはもちろん、リラックスタイムに爽快感を演出する炭酸は、お酒と切っても切れない関係性にあります。 そこで今回のお話しは 「世界一お料理と合わせられるスパークリングのお酒」のお話しです。 ...

おすすめオーガニックワイン特集！ SAKE―YAオンライン厳選の他では手に入らない直輸入オーガニックをご紹介。 オーガニックワインといってもその栽培方法や考え方など様々あります。今回はおすすめワインのご紹介と農法の違いを簡単ご説明します。 Lutte Raisonee（...

お食事を美味しくする日本酒ですが、たまには日本酒をデザート感覚でいかがですか？ セット内容 ①伴野酒造 ボーミッシェル 500ml パイナップルやグアバのような甘い香りに甘酸っぱい味わいが広がります。 優しく滑らかさすら感じる酒質のヒミツは、音響熟成・・・なんと蔵内にはビートルズ...

ワインカルチャーと巡り合った初めてのクラフトビール。 シャンパンのようなリッチな味わいをクラフトビールでお楽しみください。 白ブドウをふんだんに使用しホップは華やかな香りのネルソン・ソーヴィンをチョイス。まるでビールとシャンパンを掛け合わせたのような味わいです。ブドウは...

世界中で祝いの席を彩る泡のお酒と言えば・・・そうシャンパーニュ。 その味わいは、世界中のワイン好きと酒通を魅了してやみません。 しかし、日本にはその高貴なシャンパーニュに勝るとも劣らないＡＷＡ ＳＡＫＥが存在するのです。 今回は、厳しく定義付けされたＡＷＡ ＳＡＫＥのパイオニア的存...

違った3種のカテゴリーのお酒を集めましたので、集まるメンバーや気分によって合わせるお酒を変えてみたり、欲張りなあなたならグループで集まって飲み比べをしても楽しめます！ 生ハムもイタリアのパルマ、サンダニエーレからスペインのイベリコなどとそのまま合わせるもよし、 メロン、マンゴー、...

クラフトビール王国『静岡県』産 クラフトビールお楽しみ12本セット クラフトビール王国『静岡県』のブルワリーの 12本詰め合わせセットをご用意しました。 SAKEYA onlineスタッフがオススメクラフトビールを 各種1本ずつランダムにお選びします！ レベルの高いクラフトビ...

熟成タイプ編 新酒や夏酒、ひやおろしなど、 四季を通じて様々な味わいが楽しめる日本酒ですが、 ざっくり分けると4つのタイプに分類することができます。 （ここではJSAの4タイプ分類に沿って説明しています。）  本記事では、それぞれが持つ香りと味の関係性をおさらいし、 その特性...

旨口タイプ編 新酒や夏酒、ひやおろしなど、 四季を通じて様々な味わいが楽しめる日本酒ですが、 ざっくり分けると4つのタイプに分類することができます。 （ここではJSAの4タイプ分類に沿って説明しています。）  本記事では、それぞれが持つ香りと味の関係性をおさらいし、 その特性...