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ビールはココで作る！ 毎日出来立てのビールの美味しさを堪能できちゃう 「街のビール屋さん」前編 こんにちは！ 動物の森にはまってSTAY HOMEがうまいこと徹底しているビア子です。 因みに私の島の名前は「ビール島」です。 (ビール党とかけております。) お家時間が長くなる...

ビール工房人気No1クラフトビール サンシャインゴールド発売開始！ ラベルに隠された謎とは!? ビール工房は首都圏に8店舗展開している醸造所併設のレストランです。そこでは毎日店舗でビール醸造を行い出来立て新鮮なビールを提供しています。ギネスブックに載りそうなほど...

ワインカルチャーと巡り合った初めてのクラフトビール。 シャンパンのようなリッチな味わいをクラフトビールでお楽しみください。 白ブドウをふんだんに使用しホップは華やかな香りのネルソン・ソーヴィンをチョイス。まるでビールとシャンパンを掛け合わせたのような味わいです。ブドウは...

プレゼント用BOX＆包装始めました！ プレゼント（贈り物）の代表格 と言えばワインや日本酒などのお酒ですよね！？ そんな声を沢山頂き、リクエストにお応えして プレゼント用BOXをご用意させて頂きました！ 結婚記念日、誕生日プレゼント、クリスマス、 父の日等々様々なシーンに合わせ...

メルロに特化した待望のワイナリー誕生  信州桔梗ケ原ワインバレーのプレミアムワイナリー 2019 年長野県塩尻市片丘に新設のワイナリー。 社名であるDomaine KOSEI は、醸造技術者『味村興誠』の名を冠したものです。 日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて...

歴史に文化も学べちゃう？ 浪漫感じる定番スタイル2本立て！ あけましておめでとうございます！ 寒さには割と強いビア子です！ 2021年始まりましたね！皆さんは、今年はどんな1年にしたいですか？ 昨年は今までにないくらい異例の年でしたよね…。(with●ロナ)  私も中々自...

イギリスのワイン・・・？中々一般的に目にすることも耳にすることも無かったこの組み合わせですが、実は今世界から注目を浴びているホットなスパークリングワイン産地の一つなんです。 イギリスワイン事情 イギリスにおいてワイン造りが始まったのは以外と古く6世紀末にカトリック教などの広まりによ...

違った3種のカテゴリーのお酒を集めましたので、集まるメンバーや気分によって合わせるお酒を変えてみたり、欲張りなあなたならグループで集まって飲み比べをしても楽しめます！ 生ハムもイタリアのパルマ、サンダニエーレからスペインのイベリコなどとそのまま合わせるもよし、 メロン、マンゴー、...

イタリアスパークリングワイン プロセッコとは？   ヴェネト州について イタリア北東部に位置するヴェネト州は、「ヴェネツィア」を州都としアルプスの雪解け水豊かな河が流れており水源が豊かで農業が盛んな土地です。  水の都「ヴェネツィア」や戯曲「ロミオとジュリエット」のモデル舞...

冬の定番、日本酒🍶と鍋🍲 酒匠が厳選！ 鍋料理、種類別めちゃウマペアリング 冬といえば身体の芯から温まるお鍋が欲しくなりますね。 素材のおいしさが渾然一体となった鍋料理に舌鼓・・・美味しい日本酒があればさらに幸せになれますよ。 というわけで今回は、鍋料理の種類別で本当に...

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川場村から世界へ… 永井酒造の造りと水芭蕉 PUREのストーリー。 世界中を魅了する味わいには理由がある。 KURA MASTER 2020をサケスパークリングで20大賞に輝いたその魅力に迫ります。 永井酒造 水芭蕉  MIZUBASHO PURE動画 K...