アスカネリ(ジョージア)

辛口
¥2,376
この淡い黄金色のワインは、ホワイトチェリー、ドライイチジク、ドライハーブのアロマの豊かなブーケに包まれています。遊び心のある酸味とデリケートで熟したタンニンが贅沢な品質を示し、適度にフルボディで絹のように長く続くフィニッシュが色鮮やかに煌めきます。

Askaneli(アスカネリ)


8000年もの長きに渡り継承される

人類最古の醸造法を踏襲

伝統あるジョージアワインの再興を目指して

1998年にチャハイドゼ兄弟によって設立されたワイナリー。アスカネリという名前は、グリア地方にある小さな村「アスカナ」に由来します。アスカナ村には、同兄弟の曾祖父であるアンティモズ・チャハイドゼのが1880年に作った貯蔵庫や設備が今も残されています。アスカネリは、ジョージアのブドウ栽培の活性化、ユニークなブドウ品種の保存と再興に何年も取り組んでいます。数百haのブドウ畑、カヘティ(Kakheti)とトビリシ(Tbilisi)に2つのワイン製造施設、グリア(Guria)に1つの果実蒸留所を所有しています。  

ペアリング


商品スペック


ブランド名:Askaneli(アスカネリ)
容量:750ml
原産国:ジョージア
地区:カヘティ
種類:白ワイン
品種:ルカツィテリ100%
ヴィンテージ:2019
味わい:辛口
アルコール度数:13

スタッフ飲みコメント


DAIJI SARUKAWA(Selesta)ソムリエ

マセラシオンによって少し色が濃く出ています。お花やコショウの香りが

ハーブの印象があります。スパイシーな東南アジア料理とも合いそうです。

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