ドメーヌ・シルデリック(フランス/ローヌ)

辛口
¥6,600

淡い色合い。香りは花のアロマ(ユリ)、ライチが感じられます。口いっぱいに塩味を感じるフィニッシュ。

ドメーヌ・シルデリック


人気上昇中のヴァントゥーに位置するビオワインの造り手
総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワイン
ヴァントゥーの南に位置するモルモワロンのコミューンにあり、標高は 300m、将来ヴァントゥー地域公園の中心になることが予定されている場所に 8ha のブドウ畑を所有しています。恵まれた気候と徹底した衛生管理により、総硫黄量平均30mg/L以下の自然派ワインを造ることができています

ペアリング


真鯛のソテー ルイユ(マヨネーズ風)ソース、ズッキーニのフリット、帆立貝のかき揚げ


商品スペック


ブランド名:Domaine CHILDÉRIC(ドメーヌ・シルデリック)

容量:750ml

原産国 : フランス 

地区 :ローヌ

原産地名称 :ヴァントゥー

品種 : クレレット60%, ルーサンヌ30%, グルナッシュブラン10%

ALC度数 : 12.5%

味わい :辛口

スタッフ飲みコメント


すぎっぴ

(マーケティング)

ソムリエ

透明感のある輝きと、柑橘や白い花を思わせる華やかな香り。

クレレット由来の清涼感とルーサンヌのふくらみがバランスよく調和し、グルナッシュ・ブランが柔らかい果実味を添えています。

口当たりはすっきりとしながらも奥行きがあり、余韻にはミネラル感が心地よく広がります。

魚介料理やハーブを使った料理と好相性で、食卓を軽やかに彩る一本です。

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