カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

辛口
¥2,376

藁色。力強い香りはほんのりエニシダと白い果実を感じさせ、次第に空気のように軽やかになっていきます。フレッシュで力強く、フルーティなフルボディのワインです。

CANTINA ORSOGNA

カンティーナ オルソーニャ

VINITALY で“ベスト

ワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。そこでは、600人のパートナーが1000ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


白身魚のカルパッチョ、サラダチキン、ボンゴレビアンコ、コンテ

商品スペック


ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナオルソーニャ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:アブルツォ州

原産地呼称:IGP テッレ・ディ・キエティ

種類:白ワイン

品種:ペコリーノ100%

ヴィンテージ:2021

味わい:辛口

アルコール度数:13.0%

サーヴ温度:10-12度

オーガニック/ビーガン情報:デメテール認証

コンクール受賞歴:Mundus Vini Biofach銀賞

スタッフ飲みコメント


まゆゆ(広報)

ママソムリエ

柑橘の爽やかな香りがあり、ドライで余韻も短く、しっかり冷やして飲みたい1本です。果実味は甘すぎず、やはりすっきりしている印象があるので、揚げ物にぴったり!特におすすめしたいのは、エビフライやから揚げとのペアリングです。

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