ファミーユファブル(フランス/ラングドック)

辛口
¥3,168
オレンジの砂糖漬け、バルサミコの香り。レモンの皮のようなフレッシュさと程よい酸味。

Famille Fabre(ファミーユ ファブル)


14世代もの伝統が
受け継がれるワイナリー

ラングドックという地から

生まれるワイン  

ファブル家は、1605年よりワインを作り続けてきたラングドックで最も古いワイナリーのひとつ。オーガニックへの転向を決意したのは、今のようにトレンドになる以前の1991年。「あなたはあなたの飲むものでできている」という考えの下、環境への意識を高く持っています。この地は地中海気候で年間320日もの日照があります。ワイナリーの周辺には、地中海沿岸に特有の「ガリーグ」と呼ばれる灌木地帯があり、石灰質のやせた土地で、ローズマリーやタイム、セージなどの太陽に強いハーブが生えてて、それらがワインにハーブのヒントを与えています。

ペアリング


カレー、タジン鍋、ロースト肉、ハードチーズ、魚のグリル

商品スペック


ブランド名:Famille Fabre(ファミーユ ファブル)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:ラングドック
原産地呼称:ー
種類:オレンジワイン
品種:ソーヴィニヨンブラン100%
ヴィンテージ:2021
味わい: 辛口
アルコール度数:13.5%
オーガニック情報:EUオーガニック認証
サーヴ温度:8-10度
受賞歴:チャレンジ・ミレジム・ビオ金賞

スタッフ飲みコメント


ルーシー(社長室)サケエキスパート

カナダの漫画家ギィ・ドゥリスル氏とコラボし出来上がったデザインです。このワイナリーの祖先であり、色彩計の発明者でもあるルイ・アンドリューが描かれています。ラベルの「1889年」は発明の成果を披露した、パリ万国博覧会の開催された年です。

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