ファミーユファブル(フランス/ラングドック)

辛口
¥1,848
黄金色を帯びた美しい淡い黄色。ペパーミント、スイカズラの力強い香り。ベルガモットの味わい。フィニッシュはアプリコットの濃厚な味わいに小桃のニュアンス。

Famille Fabre(ファミーユ ファブル)


14世代もの伝統が
受け継がれるワイナリー

ラングドックという地から

生まれるワイン  

ファブル家は、1605年よりワインを作り続けてきたラングドックで最も古いワイナリーのひとつ。オーガニックへの転向を決意したのは、今のようにトレンドになる以前の1991年。「あなたはあなたの飲むものでできている」という考えの下、環境への意識を高く持っています。この地は地中海気候で年間320日もの日照があります。ワイナリーの周辺には、地中海沿岸に特有の「ガリーグ」と呼ばれる灌木地帯があり、石灰質のやせた土地で、ローズマリーやタイム、セージなどの太陽に強いハーブが生えてて、それらがワインにハーブのヒントを与えています。

ペアリング


チキンとマッシュルームのクリーム煮、ホタテのグラタン

商品スペック


ブランド名:Famille Fabre(ファミーユ ファブル)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:ラングドック
原産地呼称:IGP ペイドック
種類:白ワイン
品種:ヴィオニエ100%
ヴィンテージ:2021
味わい: 辛口
アルコール度数:13.5%
オーガニック情報:EUオーガニック認証
受賞歴:チャレンジ・ミレジム・ビオ金賞

スタッフ飲みコメント


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