デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

ミディアムボディ
¥1,650

濃いクリムゾンレッドに紫の輝き。チェリーやブルーベリーのアロマの中に、コショウや食欲をそそる香りを感じ、口中ではジューシーな果実とシルキーなタンニンが調和します。フレンチオーク樽(新樽12%)で13か月熟成後、ブレンド。

ママソムリエ解説


DELHEIM

デルハイム

世界初を生み出した

革新的ワイナリー


世界初を生み出した革新的ワイナリー

デルハイム (創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、ステレンボッシュ ワインルートの設立、1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やそこで働く人の人権にまで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


仔羊のロースト、豚の角煮、ミートパイ、野菜のリゾット

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム)

容量:750ml

原産国:南アフリカ

地区:ステレンボッシュ

種類:赤ワイン

品種:シラーズ90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%

ヴィンテージ:2017

味わい:ミディアムボディ

アルコール度数:13.4%

スタッフ飲みコメント


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