デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

辛口
¥1,650

白桃、黄桃、グアバ、そしてパイナップルのトロピカルなアロマ。軽快でピリッとした口あたりで、フレッシュな酸と様々な果実のすっきりとした味わいが、口中で素晴らしいバランスを生み出します。メロンのような丸みをおびた余韻が続きます。清澄のプロセスに動物性由来のタンパク質を使用していないため、ヴィーガンの方にもお楽しみいただけます。 (スクリューキャップ) 

ママソムリエ解説


DELHEIM

デルハイム

世界初を生み出した

革新的ワイナリー 

世界初を生み出した革新的ワイナリー

デルハイム (創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、ステレンボッシュ ワインルートの設立、1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やそこで働く人の人権にまで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


ムール貝の酒蒸し、グリル野菜のマリネ、カプレーゼ、ホタテのカルパッチョ

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム)

容量:750ml

原産国:南アフリカ

地区:ステレンボッシュ

種類:白ワイン

品種:シュナン・ブラン100%

ヴィンテージ:2020

味わい:辛口

アルコール度数:13.2%

その他:vegan-friendly

スタッフ飲みコメント


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