リッジヴュー(イギリス/イーストサセックス)

辛口
¥13,200
「リッジヴュー ブラン・ド・ブラン」はワイナリーの重要な位置を占めるワイン。使用するシャルドネは自社畑のもの。繊細な明るい淡いゴールドカラー。途切れることのない永続的な泡。レモンやトロピカルフルーツの香りとミネラル感が、口中をリフレッシュさせます。熟成とともに蜂蜜やブリオッシュのブーケが現れます。

ママソムリエ解説


RIDGEVIEW(リッジヴュー)


ワイン専門誌デカンター誌で

「世界最高」の評価を獲得

「世界最高」を得るワイン造り

格別なブドウは自然に最高のジュースとなり、最高のワインへと変化できるため、最小限しか手を加えないことを大切にしています。また、イギリスで唯一、オーダーメイドの地下スパークリングワインセラーがあり、最適な条件で熟成、保管がなされています。そうしてできたワインは、リッジヴューの名を世界的な表舞台へとのし上げました。

★世界最高のスパークリングワイン - デカンターワールドワインアワード2010

★ベストインターナショナルスパークリングワイン IWSC 2005&2011

★ベストイングリッシュスパークリングワイン - IWC 2012他

ペアリング


シーフードサラダ、生牡蠣、ホタテのカルパッチョ、鯛のポワレ

商品スペック


ブランド名:RIDGEVIEW(リッジヴュー)
容量:750ml
原産国:イギリス
地区:イースト・サセックス
種類:白スパークリングワイン
品種:シャルドネ100%
ヴィンテージ:2014
味わい:辛口
アルコール度数:12%
残糖度:9g/L
コンクール受賞歴:IWC 2019 GOLD他

スタッフ飲みコメント


TAIRA

上品で繊細な香りと味わい。柔らかい泡立ちでいつまでも飲んでいたくなるスパークリング。記念日におすすめ。

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