リッジヴュー(イギリス/イーストサセックス)

辛口
¥6,600
ワイナリーを象徴するアイテム「ブルームズバリー」淡い金色に心地よい泡。柑橘系のアロマの中にメロンや蜂蜜のヒント。シュアルドネ由来の溌剌としたフレッシュさとフィネスにピノ・ノワールが深みとバランスのよい余韻を加えています。

ママソムリエ解説


RIDGEVIEW(リッジヴュー)


ワイン専門誌デカンター誌で
「世界最高」の評価を獲得

「世界最高」を得るワイン造り

格別なブドウは自然に最高のジュースとなり、最高のワインへと変化できるため、最小限しか手を加えないことを大切にしています。また、イギリスで唯一、オーダーメイドの地下スパークリングワインセラーがあり、最適な条件で熟成、保管がなされています。そうしてできたワインは、リッジヴューの名を世界的な表舞台へとのし上げました。

★世界最高のスパークリングワイン - デカンターワールドワインアワード2010

★ベストインターナショナルスパークリングワイン IWSC 2005&2011

★ベストイングリッシュスパークリングワイン - IWC 2012他

ペアリング


シーフードサラダ、カナッペ、生牡蠣、スモークサーモン

商品スペック


ブランド名:RIDGEVIEW(リッジヴュー)
容量:750ml
原産国:イギリス
地区:イースト・サセックス
種類:白スパークリングワイン
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい:辛口
アルコール度数:12%
製法:シャンパン製法(瓶内二次発酵)
残糖度:9.2g/L
コンクール受賞歴:SILVER Decanter World Wine Awards 2018他

スタッフ飲みコメント


TAKIGUCHI
柑橘系フレーバーの香り、瓶内2次発酵ならではのきめ細やかな泡、さわやかな酸味とミネラル感があります。乾杯の一杯でも、お食事を通してでも楽しんで頂けます。

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