カンティーナプロジェッティディヴィーニ(イタリア/ヴェネト)

辛口
¥3,080

明るい麦わら色。豊かで持続性のある泡。繊細ではつらつとしたアカシアや藤の花、酸っぱいリンゴや柑橘系の香り。柔らかなフルーティさとスパイシーさが、バランスよく口中に広がります。

ママソムリエ解説


CANTINA PROGETTIDIVINI

 カンティーナ プロジェッティディヴィーニ

伝統とモダンを持ち合わせたワイナリー


綿密なプロジェクトが生む完璧な味わい

スパークリングワインをタイプ別に分け、ブドウ畑の管理や栽培、収穫、 そして最終工程である瓶詰までをコントロール。定期的なテイスティン グも欠かしません。私たち「カンティーナ プロジェッティディヴィーニ」 の定義は、会社のトレードマークの中心に描かれている、なによりも重要な 要素“ブドウ”です。

ペアリング


生ガキ、トリュフオムレツ、野菜のフリット、カポナータ

商品スペック


ブランド名:CANPROGETTIDIVINITINA (カンティーナ・プロジェッティディヴィーニ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:ヴェネト州

種類:白スパークリングワイン

品種:グレラ100%

味わい:辛口

アルコール度数:11%

糖度:1g/L

コンクール受賞歴:?Vinitalyシャルマ方式部門1位他

サーヴ適温:6-8度

スタッフ飲みコメント


OHTA

とにかく飽きが来ない!ずっとこのまま飲んでいられる。甘味が一切ないからこそ最後までずっと楽しめる。おつまみもイタリアのグリッシーニが抜群に合う。休日のお昼から飲んでポリポリと。やめられない止まらない。

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