デルハイム ピノタージュ[赤]

デルハイム ピノタージュ[赤]

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デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)
通常価格
¥2,420
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ブランド名:DELHEIM(デルハイム)
価格(税抜き):2,200円
容量:750ml

原産国:南アフリカ
地区:ステレンボッシュ
種類:赤ワイン
品種:ピノタージュ
味わい:ミディアムボディ
アルコール度数:14.0%
サーヴ適温:10-12度

 明るいクリムゾンレッドと紫の輝き。ジューシーで爽快、クローブとアジアンスパイスのアロマ、そして調和の取れたオークのニュアンス。ダークベリーの濃厚な味わい。フィニッシュはやわらかくエレガントに調和し、ほんのりとオークのアンダートーンを感じさせます。モダンで繊細なスタイルのピノタージュです。フレンチオーク樽(22%新樽)熟成。

【よく合う食材:冷菜のお肉料理、パテドカンパーニュ、牛のカルパッチョ、鴨肉

SAKE-YAスタッフ杉井のコメント 

『エレガントでありながらパワフルさを感じさせる一本。外でのバーベキューにはよくこのワインを持って行きます。ラムチョップ、スペアリブとの相性は抜群でした。』

SAKE-YAスタッフTAIRAのコメント

『直立タンクで発酵し、甘くなる前にブドウを取り出し発酵を止め、その後オーク樽で熟成しています。なので、軽すぎず樽のニュアンスでボディ感を付けているようなワインです。ひんやりくらいの温度で楽しむのがベスト!

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