デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

辛口
¥1,650

輝かしいライトピンク。凝縮したクランベリーとザクロのアロマが、花のような香りと一緒に広がります。口中ではバランスのとれた酸によって、フレッシュで快活な印象。フィニッシュにむかって、熟したベリーの味わいが続きます。 ※ ボトルにはワインの総合生産システムと環境持続型生産を証明するシールが貼られています。南アフリカの「ワイン&スピリット・ボード」で最初に認められたワイナリーの証です。(スクリューキャップ)

ママソムリエ解説


DELHEIM

デルハイム

世界初を生み出した

革新的ワイナリー


世界初を生み出した革新的ワイナリー

デルハイム (創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、ステレンボッシュ ワインルートの設立、1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やそこで働く人の人権にまで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


エスカベッシュ、生春巻き、鶏肉の香草焼き、生姜焼き

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム

容量:750ml
原産国:南アフリカ
地区:ステレンボッシュ
種類:ロゼワイン
品種:ピノタージュ96%、マスカット・デ・フロンティニャン4%
味わい:辛口
アルコール度数:12.7%
オーガニック情報:vegan-friendly

スタッフ飲みコメント


KUBO

世界で初めてピノタージュという品種でロゼを作ったワイナリー。ロゼは飲まず嫌いという偏見もありましたが、このロゼは最高に美味しい!!特に果実味が豊かで、ロゼってこんなにおいしいんだぁ~っと感動できる一本。南アフリカはワインのイメージが無かったけど、レベルの高いワイン造りをしている国というのも納得!!ロゼ初めての方、そして、今までロゼを飲んできた方にも張り切ってお勧めしたい。美味しすぎるので、飲みすぎ注意。

TAIRA

『ステンレスタンク発酵。動物性清澄剤を使っていないのでヴィーガンの方にも楽しんでいただけます。甘みと酸味のある料理ととっても合います。』

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