ペアリング
レバーのクロスティーニ、牛のカルパッチョ、ラムチョップ、プロシュート
商品スペック
ブランド名:DELHEIM(デルハイム)
容量:750ml
原産国:南アフリカ
地区:ステレンボッシュ
種類:赤ワイン
品種:ピノタージュ100%
ヴィンテージ:2020
味わい:ミディアムフルボディ
アルコール度数:14.0%
サーヴ適温:10-12度
コンクール受賞歴:JAMES SUCKLING90pt.
スタッフ飲みコメント
すぎっぴー(企画)
ビアテイスター/ソムリエ
エレガントでありながらパワフルさを感じさせる一本。外でのバーベキューにはよくこのワインを持って行きます。ラムチョップ、スペアリブとの相性は抜群でした。
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まゆゆ(広報)
ママソムリエ
直立タンクで発酵し、甘くなる前にブドウを取り出し発酵を止め、その後オーク樽で熟成しています。なので、軽すぎず樽のニュアンスでボディ感を付けているようなワインです。ひんやりくらいの温度で楽しむのがベスト!