ペアリング
鯛と桜葉の押し寿司、旬の白身魚のフリット、イナダのセビーチェ、鮎の塩焼き
商品スペック
ブランド名:Askaneli(アスカネリ)
容量:750ml
原産国:ジョージア
地区:カヘティ
種類:白ワイン
品種:ルカツィテリ85%、カクリムツヴァネ15%
味わい:辛口
アルコール度数:13 %
スタッフドリンクコメント

猿川大治(セレスタ)ソムリエ
ステンレスとオークを使用しています。アーモンドのような香りが印象的です。 後味に若々しい由来の果実の苦味を少し感じますので、山菜の天ぷらや春菊鍋など、苦みを感じる和食材と合わせても美味しいです。