酒通の方も初心者の方も、未体験のお酒を。

食文化と酒文化へのリスペクト、お蔵元の情熱、そしてそれをカタチにしたいという信念が異例のSAKEを生み出しました。

既成概念に囚われない新たなアプローチをかけた挑戦の1本を貴方にお届けいたします。

川鶴 ～純米酒 UMAMI～

　日本を発祥とし、世界の共通語として確立されたUMAMI。

　世界各地に存在する数多の出汁(だし)、ブイヨンやストックに寄り添う酒は、豊富な旨みを持ちながらも清らかさを両立できる日本酒でしかありえない。

　そして香川県は、いりことうどんの名産地。

　出汁(UMAMI)を日常的なものとしている感性とノウハウを最大限に活かして醸されたまさに“UMAMI”専用の日本酒がここに誕生しました。

吾有事 ～14C ジューシー～

　フルーティでジューシーな日本酒は、間違いなくブームの火付け役でした。

　しかし、残念ながらその酒質を本気で突き詰めたお酒は存在しませんでした。

　日本酒を飲んだことがない方が心から美味しいと感動し、酒通になった時にも忘れられない味わいと香りのある美酒を造りたい・・・。

　情熱溢れる醸造家“阿部 龍弥“の若き感性とセンスが見事に形になった渾身の一本を是非お楽しみください。