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おだやかな香りが広がり、餅やキャンディのような甘い風味、さらにカンロ飴やアップルパイの香りが重なります。その味わいは地層のように幾重にも重なり、大地の豊かさを思わせるボリューム感が特徴です。旨味と甘味が層を成して織りなす深い味わいは、長い余韻を残し、豊かな存在感は、メインディッシュと共に楽しむのにぴったりです。
【ペアリング】鯖の棒鮨、おいなりさん、牛肉とごぼうのしぐれ煮、すきやき、土手鍋、、さつまいものフリットクリームチーズ添え、牛肉の赤ワイン煮、デミグラスソースのハンバーグ、牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め、
＜スペック＞
酒造名：田中酒造店都道府県：宮城県容量：720ml原材料名：米、米麹原料：規格外米酒 麹米：美山錦/掛米：美山錦・山田錦精米歩合：40%
