小嶋総本店は、安土桃山時代の慶長2年(西暦1597年)、初代・小嶋彌左衛門が小嶋酒屋(当時)として現在の地に創業しました。

　創業以来、四百有余年・23代の永きにわたり、一貫して日本酒の醸造を続けています。

　創業より間もない慶長6年(西暦1601年)、上杉景勝公が米沢に入部されて以降は上杉家御用酒屋を承りました。江戸時代は飢餓で米不足となることも多く、その度に貴重な食糧であるお米を節約するため「禁酒令」が出されましたが、小嶋酒屋はそのような中でも酒造りを許されていた数少ない造り酒屋の一つであったと言われています。