生ハムに合うビール/日本酒/ワイン3本セット

生ハムに合うビール、ワイン、日本酒3本セット5,700円


違った3種のカテゴリーのお酒を集めましたので、集まるメンバーや気分によって合わせるお酒を変えてみたり、欲張りなあなたならグループで集まって飲み比べをしても楽しめます!


生ハムもイタリアのパルマ、サンダニエーレからスペインのイベリコなどとそのまま合わせるもよし、

メロン、マンゴー、無花果等のフルーツやお好みのチーズを添えたプレートにしてもよいのでは?


お酒と生ハムのマリアージュを是非お楽しみください。


生ハム
セット内容
ビール

32 Via dei Birrai

(トレンタ ドゥエ  ヴィア デイ ビッライ)

オッパーレ

¥2,420

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:ヴェネト州

種類:ビール

スタイル:

ベルジャンペールエール

アルコール度数:5.5%

オーガニック情報:

オーガニック/ビーガン

コンクール受賞歴:

birre d'Italia 毎日のビール部門


ホップの苦みがしっかり味わえるホップビール 。茜⾊のオッパーレには、通常の4倍のホップが使用されており、トロピカルフルーツの⾹りの後に確かな苦みが残ります。

※「オッパーレ」はホップとペールエールを合わせた造語


<SAKE-YAスタッフのコメント>

『このシリーズの中でいちばんホップを豊富に使っているけど、苦すぎず、華やかな香りがとても爽やかなビールです。後味に残る苦味とさっぱり感が油っぽさを流してくれます。

ワイン

CIV&CIV

フラテッロ ソーレ ランブルスコ ディ モデナ 

ビオロージコDOC

¥1,540

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:エミリア・ロマーニャ州

原産地呼称:

ランブルスコ・ディ・モデナ

種類:赤微発砲ワイン

品種:ランブルスコ・サラミーノ

味わい:やや辛口

アルコール度数:10.5%

オーガニック情報:

EUオーガニック認証

サーヴ適温:12-14度


厳格なオーガニックの基準に基づいて栽培されたブドウを使用。色合いはルビーレッド。くっきりとしたフルティーなブーケは、ワインらしい濃厚な香り。爽快でバランスの取れた心地よい風味でありながら、しっかりとしたボディを感じます。

※抜栓にはテコ式のワインオープナーの使用を推奨しています。


<SAKE-YAスタッフのコメント>

『程よい渋みと、甘すぎないランブルスコ。コスパも良くて、いろんなお料理と相性抜群です。』

日本酒

水戸部酒造

水戸部酒造 山形正宗 純米吟醸 まろら 720ml

¥2,090

日本酒度:非公開

原料:米 米麹 

         出羽燦々(自社田栽培米)

酸度:非公開

精米歩合:60% 






世界初、マロラクティック発酵を取り入れた日本酒!


まろらは、リンゴ酸を乳酸に変えることで生まれる柔らかさと、温めると旨みの華が咲く「温旨酸(おんしさん)」を多く含み、さまざまな温度帯で楽しんでいただけますので、生ハムはもちろん現代の食にふさわしい一本に仕上がりました。

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