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世界初、マロラクティック発酵を取り入れた日本酒！
まろらは、リンゴ酸を乳酸に変えることで生まれる柔らかさと、温めると旨みの華が咲く「温旨酸（おんしさん）」を多く含み、さまざまな温度帯で楽しんでいただけますので、生ハムはもちろん現代の食にふさわしい一本に仕上がりました。
【合うお料理：生ハム、マスカルポーネチーズ、豆腐の味噌漬け等】
＜スペック＞
