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世界初、マロラクティック発酵を取り入れた日本酒!
まろらは、リンゴ酸を乳酸に変えることで生まれる柔らかさと、温めると旨みの華が咲く「温旨酸(おんしさん)」を多く含み、さまざまな温度帯で楽しんでいただけますので、生ハムはもちろん現代の食にふさわしい一本に仕上がりました。
【合うお料理:生ハム、マスカルポーネチーズ、豆腐の味噌漬け等】
<スペック>
酒造名:株式会社水戸部酒造都道府県:山形県価格(税抜き):1,900円容量:720ml
特定名称:純米原材料名:米・米麹原料米:出羽燦々(山形県産/自社田産)精米歩合:60%甘辛:アルコール度数:16度日本酒度:非公開酸度:非公開火入れの有無:二回火入れ保存:高温多湿と直射日光を避け冷暗所で保管をお願いします。(開栓後:冷蔵推奨)