カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

フルボディ
¥4,433

プラムやチェリーのフルーティーなブーケ、スパイシーなノート、地中海のスクラブや塩の香りが特徴的な、贅沢で包み込むようなワインです。味わいは、骨格があり、温かく、適度にタンニンがあり、酸は中程度で、柔らかく、わずかに塩味があります。

CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)



VINITALY で“ベストワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


コックオーヴァン、サーロインステーキ、オッソブッコ、角煮

商品スペック


ブランド名:CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:アブルッツォ

原産地呼称:IGPテッレ・ディ・キエティ

種類:赤ワイン

品種:プリミティーヴォ

ヴィンテージ:2022

味わい:フルボディ

アルコール度数:13.5%

オーガニック/ビーガン情報:デメテール認証/ビーガン

スタッフ飲みコメント



ルーシー(社長室)サケエキスパート

リンフェはイタリア語で養分という意味です。商品名のとおり土や鉱石など鉄分感があります。甘い果実味が特長のブドウ品種プリミティーヴォを使用し、味わいはエレガントにまとまっています。

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